老话说得好：少者为贵，多者为“贱”！西瓜在韩国哪怕是盛产的夏季，也属于奢侈品！没看错，西瓜在韩国属于奢侈品，很多中产都不能实现西瓜自由。甚至有的明星上节目时，看到节目组准备的西瓜，两眼放光啊！

之所以会这样就是因为西瓜在韩国属于稀缺的水果，这么说吧，在咱们这边一个中等大小的西瓜，在韩国差不多就要接近200元左右，如果是十多斤的大西瓜，少说一个周的工作白干了！所以，在韩国吃西瓜，很多人一辈子都没有体验过一切两半，把自己吃到撑的样子。

而在咱们这边，西瓜到了夏季就成了最便宜的水果。初夏可能会贵点，大约四五元左右的样子，到了西瓜大量上市的时候，一般就是六七毛钱左右，贵的话也就是一块三四，所以，买个西瓜用不了多少钱。

所以，难怪旁边的韩国朋友，看到店家送的西瓜，吃起来一脸的满足，这大概就是地区差异吧。咱们认为不值钱的东西，在别人看来太奢侈了，西瓜居然当做免费的餐前水果！但是， 说了这么多，这和西瓜蘸盐吃有啥关系吗？答案是有！

二、盐可以放大西瓜的甜度

说了白天，不管是贵也好，量少也罢，为啥韩国人吃西瓜要蘸盐呢？这是因为，西瓜在蘸盐后，可以把西瓜的甜度放大的最大状态。要知道西瓜在韩国属于奢侈品级的水果，这么贵的水果，如果吃起来不甜，岂不是白花那么多钱了吗？

那么，问题来了， 为啥西瓜蘸上盐就会更甜呢？其实，这就是利用我们人类味觉的对比效应！首先，西瓜不管蘸盐还是不蘸盐，甜度的没有任何变化的，产生变化的是我们的味觉。因为我们人类的味觉是一个非常复杂的系统，它不仅可以把各种味道同时进行区分，也能同时根据不同味道进行对比，然后根据味觉的自我调整，抵消、遮掩或者是放大某一种味道。

所以，如果日常我们吃西瓜时，遇到西瓜的甜度不够，不妨试试韩国人的这种吃法，保证会别有一番滋味！其实，不光西瓜可以蘸盐，很多过于酸、过于苦的食材蘸盐都可以综合一下口味。

——老于说——

说实话，写到最后，老于居然幸福了！而且是很有幸福感的那种！因为，咱们的国家真的是地大物博，不光是西瓜可以敞开的吃，几乎大部分的食材都没有限制！哪怕是暂时贵，只要我们能种植，价格就一定会下来。就像前几日老于写的榴莲一样，我们的国产榴莲也要上市了，到时候，留恋自由也可以实现了！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！返回搜狐，查看更多